南寧市融媒體中心—南寧新聞網訊(記者 杜佳徽 通訊員 葛欣 李石芳)為進一步加強校園食品安全管理,守護師生“舌尖上”的安全,11月7日,南寧市第六職業(yè)技術學校仙葫校區(qū)總務科開展2024年秋季學期食品安全知識培訓,學校食堂和小賣部從業(yè)人員參加培訓。
培訓會現場。
培訓會由學??倓湛聘笨崎L何觀亦主持,副校長盧思冰作動員講話。在講話中,盧思冰強調,食品安全無小事,大家不僅要了解和掌握食品安全知識,更要在食品加工的每一個環(huán)節(jié)都遵循規(guī)范的操作流程。
隨后,南寧市華泰食品藥品職業(yè)培訓學校培訓部主任黃莉莉以“《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》解析”為主題,結合具體案例,進行了“點評式”培訓。培訓內容包括餐飲服務標準和流程要求、餐飲場所衛(wèi)生管理要求、廚房設備的正確使用和維護等。
此次培訓,使參訓人員了解到更多的食品安全常識,進一步增強了食品安全意識,有助于筑牢校園食品安全防線。今后,學校將繼續(xù)嚴把食品安全關,織密食品安全網,為師生食品安全護航。
編輯:吳嘉興
責任編輯:羅寧
值班編審:符蔚
(作者:杜佳徽 葛欣 李石芳)
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