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繼黃瓤西瓜后，南寧市場(chǎng)上又出現(xiàn)了一種“炫彩”西瓜。記者了解到，這種“彩虹西瓜”主要是紅瓤西瓜和黃瓤西瓜的結(jié)合體，含糖量高且?guī)缀鯚o(wú)渣。目前，這種瓜的售價(jià)在16元/公斤以上。

南寧一家水果店內(nèi)出售的彩虹西瓜。記者 何定堅(jiān) 攝

在南寧市濱湖路一家水果店里，3個(gè)不同品種的西瓜對(duì)半切開(kāi)，其中一個(gè)瓜瓤近似橙色的西瓜引起了消費(fèi)者的注意，仔細(xì)看去，它的瓜瓤是黃中帶點(diǎn)紅的。

“這是今年的新品種‘彩虹西瓜’，口感很沙，部分消費(fèi)者很喜歡?！钡陠T介紹，這批西瓜產(chǎn)自湖北，是一款紅、黃、橙三色相間的西瓜，剖面顏色均勻艷麗，售價(jià)為18元/公斤。口感上，它不同于目前主流的酥脆型肉質(zhì)，屬于偏硬脆型的，水分充足，吃起來(lái)脆甜爽口，滿足細(xì)膩度的同時(shí)還有一定的咀嚼感，有一種奶油和香草的混合香味。

目前，這種瓜的售價(jià)在16元/公斤以上。記者 何定堅(jiān) 攝

記者了解到，彩虹西瓜是一種炫彩系列特色西瓜，據(jù)廣西農(nóng)科院園藝所西瓜甜瓜研究室主任洪日新介紹，它主要是利用黃瓤西瓜和紅瓤西瓜進(jìn)行雜交選育后得出的品種，有不同皮色、不同形狀和不同瓤色。

目前，在南寧的水果店里，記者只看到綠皮彩虹瓤的西瓜。據(jù)介紹，這種西瓜的中心含糖量均可達(dá)到12%以上，與紅瓤品種相比，香味濃郁，葉黃素、胡蘿卜素等含量更高；而且瓜瓤的顏色更加豐富，從味覺(jué)和視覺(jué)上都給市民帶來(lái)了全新體驗(yàn)。

記者了解到，本地種植戶已經(jīng)在武鳴區(qū)開(kāi)始試種這種西瓜，取名“琬夏”。該西瓜的畝產(chǎn)約為3000公斤，上半年在5月份成熟，下半年的成熟期在11月。由于彩虹西瓜量少，目前銷售渠道以供給高端超市或市民采摘體驗(yàn)為主。

編輯：李慧婷

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：湯潔葵

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