外眼看青秀丨莊春雷：我想把家鄉(xiāng)的美味一直留在青秀

這里人潮涌動(dòng)，這里是國(guó)際潮流匯聚地，酒吧一條街、國(guó)際化建筑綜合體、12國(guó)領(lǐng)事館……欣欣向榮的青秀區(qū)，在外國(guó)人眼里是怎么樣的呢？在2023南寧市青秀區(qū)創(chuàng)意生活節(jié)期間，青秀區(qū)融媒體中心推出《外眼看青秀》特別報(bào)道，一起來(lái)看看吧～

作為2023南寧市青秀區(qū)創(chuàng)意生活節(jié)子活動(dòng)之一，11月17日—19日，為期三天的2023天下米粉邀請(qǐng)大會(huì)在青秀區(qū)青環(huán)路82號(hào)東方之夢(mèng)商業(yè)街廣場(chǎng)舉行。今年天下米粉邀請(qǐng)大會(huì)匯聚了天下米粉美食，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了10場(chǎng)主題米粉宴席，除了國(guó)內(nèi)米粉種類(lèi)外，東南亞米粉小吃也紛紛亮相，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了制作手工米粉的環(huán)節(jié)，讓市民游客感受廣西非遺米粉技藝的奧妙。

莊春雷是廣西美味文化發(fā)展有限公司東南亞美食專(zhuān)委會(huì)負(fù)責(zé)人。“這次天下米粉邀請(qǐng)大會(huì)，我將緬甸當(dāng)?shù)氐?種米粉帶入青秀，讓來(lái)參與天下米粉邀請(qǐng)大會(huì)的民眾可以品嘗到我家鄉(xiāng)的特色美食?！彼吲d地說(shuō)。

莊春雷是緬甸人，他在中國(guó)工作、生活已有20年時(shí)間，口中也說(shuō)著一口流利的普通話(huà)。早在第二屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)的時(shí)候，他就來(lái)到了南寧發(fā)展。本次天下米粉邀請(qǐng)大會(huì)，來(lái)自東南亞的特色米粉吸引了非常多的市民打卡。他表示，想把家鄉(xiāng)的美味一直留在青秀，同時(shí)希望越來(lái)越多的東南亞國(guó)家能夠參與到天下米粉邀請(qǐng)大會(huì)中來(lái)，讓地道的東南亞美食能夠被更多人認(rèn)識(shí)和品嘗。

莊春雷還說(shuō)他接下來(lái)將入駐即將裝修完成的廣西米粉文化博物館。據(jù)了解，廣西米粉文化博物館是一個(gè)集米粉展示、米粉互動(dòng)體驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、中小學(xué)研學(xué)及勞動(dòng)教育實(shí)踐、美食市集企業(yè)直播、餐飲體驗(yàn)消費(fèi)等功能于一體的博物館，市民朋友可以游玩其中，感受米粉的魅力。屆時(shí)，緬甸特色米粉將在博物館更形象、更全面的向民眾展示。